Форум » Разговоры » ВКУСНАЯ ТЕМА (продолжение) » Ответить
ВКУСНАЯ ТЕМА (продолжение)
Дроздова: Перенос Кулинарной темы.
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Послесловие к пирогу "яблоки на снегу"... В чем ошибка,не знаю... но... в некоторых частях пирога "снег" не запекся... то есть был жидковатым...но вкусным все равно...это даже оригинально... То что вкусно,свидетельствует отсутствие крошек на блюде... Все слопали Анечка,еще раз примите благодарственные реверансы А со "снегом" будем экспериментировать.... может быть время выпечки увеличить... или еще яйцо добавить для лучшей "свертываемости" компонентов? И..еще...просится в "композицию" вкуса - ванилин.... но,это дело вкуса
Аня (Блэк): ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА пишет: Послесловие к пирогу "яблоки на снегу"... В чем ошибка,не знаю... но... в некоторых частях пирога "снег" не запекся... то есть был жидковатым...но вкусным все равно...это даже оригинально... То что вкусно,свидетельствует отсутствие крошек на блюде... У меня первый раз все пропеклось, а второй раз то же жидковатый получился, но слопали все равно.
Монти: Это как Шарлотка только с кремом внутри?
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Монти пишет: Это как Шарлотка только с кремом внутри? Не Леночка....шарлотка,это яблоки в бисквите... а это... яблоки в сладком "омлете"
Дроздова: На днях приобрела мультиварку..... Пока еще не очень много блюд в ней приготовила, но что мне в ней нравится: 1. Задал програму и можешь заниматься своими делами. 2. Блюда, которые я в ней готовила мне очень понравились - каши получаются не вареные, а томленные, как в печке. 3. И что для меня самое главное, что даже плов я теперь готовлю без масла, в собственном соку. 4. А еще в ней можно печь - лично мне это удобней сделать в мультиварке, т.к. духовку у плиты каждый раз надо освобождать от сковородок...... А это в мультиварке приготовилась картошка с курицей, вкус картошки тоже, как из печи и очень вкусная, сочная получилась курица.
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Дроздова пишет: На днях приобрела мультиварку..... Ирина Александровна,это...прям какойто космический аппарат Дроздова пишет: А еще в ней можно печь - лично мне это удобней сделать в мультиварке, т.к. духовку у плиты каждый раз надо освобождать от сковородок...... О)))))))))))))))) беда многих хозяек ...Поэтому я.... оставила только варочную поверхность...а вместо духовки внизу "шкаПчик" для кастрюль-сковородок... А пеку ))))))) у меня СВЧ с "духовкой"(конвектор),с грилем....и всякой полезной фиКней ...туда не хотЦа сковородки складывать...
ИванИванычРабинович: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА пишет: Картошка ... ..красиво и вкусно и на праздничном столе смотрится.. Хоть и сыт, а есть захотелось. Больше не буду заходить в этот раздел!
ИванИванычРабинович: Девочки! Дай Вам Бог побольше денежек, чтобы Вы ещё больше покупали разнообразнейшей аппаратуры для приготовления разнообразнейшей красивейшей вкуснятины!!!
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: ИванИванычРабинович пишет: Хоть и сыт, а есть захотелось. Больше не буду заходить в этот раздел! Не пугайте...а для кого же мы это готовим? ИванИванычРабинович пишет: Девочки! Дай Вам Бог побольше денежек, чтобы Вы ещё больше покупали разнообразнейшей аппаратуры для приготовления разнообразнейшей красивейшей вкуснятины!!! О Спасибушки...Ваши слова да Богу в уши
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Нашла оригинальное оформление салата Сделаю на ближайшую запланированную тусовку,день рождения Атамана(1декабря) По случаю его семилетия ожидается много гостей-выразить ему свое восхищение ... и ...конечно же надо отпраздновать все с любовью.... Салат так и называется "С ЛЮБОВЬЮ" Ингредиенты любые(крабовые палочки,яйца,икра...креветки...) все укладывается слоями... Красиво+ вкусно
Виола: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА и правда, ОООчень красиво! И 1 декабря такой же сделаю, у моего сына День варенья!
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Виола пишет: 1 декабря такой же сделаю, у моего сына День варенья! Я подумала-подумала....и ...такой вариант надумала Если кому то ооооччччень надоела красная икра и креветки ...то... это может быть наш простой...любимый ...советский ....оливье выложить треугольничком на блюдО...слегка "вмять" серединку...подкруглить бока... вместо икры ,верх засыпать тертой вареной морковковкой(она с оливье сочетается)..... .также сделать "ушко" медальона сердечко (сверху морковка)... а орнамент сделать из майонеза или кусочков яйца Удачи.
Маша_я: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА пишет: Если кому то ооооччччень надоела красная икра и креветки ...то... — Опять ты мне эту икру поставила! Не могу я её каждый день, проклятую, есть. Хоть бы хлеба достала… /Белое солнце пустыни/
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Маша_я
Дроздова: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА, у Вас как всегда очень красивые кулинарные изыски! И я сегодня в честь праздника решила испечь шарлотку в мультиварке (давно уже ничего не пекла), вот что получилось.....
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Дроздова пишет: в честь праздника решила испечь шарлотку в мультиварке (давно уже ничего не пекла), Ирина Александровна,только ради такой красоты - вкусноты уже стоило купить этот агрегат А у меня.... А мне.... вчера.... с оказией... из Мордовии прислали вот такую красоту-вкусноту Вот чем я побалую скоро своих гостей...в малой компании такой раритет употреблять грех
Дроздова: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА пишет: такой раритет употреблять грех Хороши беленькие грибочки, аж слюньки потекли.
Gosha: Возможно кого-то заинтересует, а возможно кому-нибудь и поможет. Если же админ сочтёт, что к кулинарии данная тема не относится, то пусть поступит по своему усмотрению. Удивительные замороженныe лимоны (компьютерный перевод с английского, оригинал ниже) Многие специалисты в ресторанах и кафе используют или потребляют весь лимон и ничто не тратится впустую. Как вы можете использовать весь лимон без отходов? Просто .. поместить промытый лимон в морозильную камеру вашего холодильника. После того, как лимон заморожен, возьмите вашу терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда. Посыпайте его в овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы, виски, вино .... Список можно продолжать бесконечно. Все продукты будут неожиданно иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не пробовали раньше. Скорее всего, вы думаете только о лимонном соке и витамине С. Не больше. Теперь, когда вы узнали об этом секрете лимона, вы можете использовать его даже в растворимой чашке вермишелевого супа. Каково же основное преимущество использования целого лимона кроме предотвращения отходов и добавления нового вкуса к вашим блюдам? Итак, как вы видите лимонная кожура содержит в 5 - 10 раз больше витаминов, чем лимонный сок. А также это то, что вы выбрасывайте. Но теперь, следуя этой простой процедуре замораживания целого лимона, а затем посыпая им ваши блюда, вы можете потреблять все эти питательные вещества и быть еще здоровее. Также хорошо, что лимонная кожура является сильным восстановителем в ликвидации токсичных элементов в организме. Поэтому положите вымытый лимон в морозильную камеру, а затем натирайте его в блюда каждый день. Это является ключем к тому чтобы сделать вашу пищу вкуснее и вашу жизнь здоровее и дольше! Это секрет лимона! Лучше поздно, чем никогда, верно? Удивительные преимущества лимона! Лимон (Citrus) представляет собой чудесный продукт убивающий раковые клетки. Он в 10.000 раз сильнее, чем химиотерапия. Почему мы не знаем об этом? Потому что лаборатории заинтересованы в производстве синтетической версии, которая принесет им огромные прибыли. Теперь вы можете помочь другу в беде, дав ему / ей знать, что лимонный сок является полезным в предотвращении болезни. Его Вкус приятен и он не имеет ужасных эффектов химиотерапии. Сколько людей погибнет пока это держится в строжайшем секрете, чтобы не поставить под угрозу доходы мультимиллионеров крупных корпораций? Как вы знаете, лимонное дерево славится своими сортами лимонов и лаймов. Вы можете есть фрукт по-разному: вы можете есть мякоть, выжать сок, подготовить напитки, шербет, пирожные, и т.д. .. Он имеет много достоинств, но самое интересное: производимый эффект на кисты и опухоли. Это растение является проверенным средством против рака всех типов. Некоторые говорят, что оно очень полезно при всех вариантах рака. Оно считается также антимикробным спектром против бактериальных инфекций и грибков, эффективным против внутренних паразитов и червей, оно регулирует кровяное давление, которое является слишком высоким, это и антидепрессант, борющийся со стрессом и нервными расстройствами. Источник этой информации является захватывающим: она получена от одного из крупнейших производителей лекарств в мире, который говорит, что более чем 20 лабораторных тестов с 1970 года, показали, что он уничтожает злокачественные клетки в 12 видах рака, включая рак толстой кишки, молочной железы, простаты, легких и поджелудочной железы ... Составляющие этого дерева показаны в 10000 раз лучше, чем продукт Adriamycin, препарат обычно используемый в химиотерапии в мире для замедляя роста раковых клеток. И что еще более удивительно: этот вид терапии с экстрактом лимона уничтожает только злокачественные раковые клетки и не влияет на здоровые клетки.
ТатьянаЯ: Gosha ну насчет эффективности при раке, это вопрос конечно.. но то что блюда будут вкуснее, точно
Дроздова: Gosha спасибо за информацию. Уже помыла лимон и кинула в морозилку..... Кстати, очень хорошо мариновать шашлыки в лимонной цедре.
полная версия страницы