Форум » Разговоры » ВКУСНАЯ ТЕМА (продолжение) » Ответить
ВКУСНАЯ ТЕМА (продолжение)
Дроздова: Перенос Кулинарной темы.
Нюша: И еще один Для приготовления таратушек на кефире вам понадобится: 3 стакана муки 1 яйцо 2 столовые ложки растительного масла 1,5 стакана кефира 0,5 чайной ложки соды и соли 2 столовые ложки сахара Замешиваем мягкое тесто из всех ингредиентов, чтобы не липло к рукам и оставить на 15 минут. Разделяем тесто на две части, посыпаем стол мукой. Из каждой части раскатываем прямоугольник теста около 1 см толщиной. Нарезаем треугольный пласт теста на небольшие прямоугольники и покалываем сверху вилкой или вывернуть как хворост ( в середине прямоугольника прорезать отверстие и вывернуть один край треугольника через отверстие ). Жарить около 3 минут с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле ( на сковороде ). Наши таратушки на кефире готовы.
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Нюша Валентина Васильевна За наполеон премия ... оригинально! Еще не пекла ,но в предвкушении... Завтра хочу "рвануть" на дачу(погода шепчет)...и...там постараюсь "привести в исполнение"... На даче в будни мало кто отвлекает...и .... достанется кусок побольше Зафотаю , покажу.... об ощЧуЩЧениях расскажу...
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Все гениальное ПРОСТО Посмотрите как легко и быстро отделить желтки от белков.... КЛАССССССС)))))))))))))
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: ВАУ)))) О сколько нам открытий чудных.... дарит ютуб Все гениальное просто и быстро...смотрите сами-смузи в арбузИ...
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Ахиохи)))))....металась кудЫ фоту поставить?(ну...не могу не похвастаться )...решила - сюда.... потому как после красивого натюрморта,золотая рыбка превратится в кулинарный шедевр - карпа запеченного в сметане.... Вот такого зверюгу только что поймал на прудах (платных ) и принес мне в подарок, замечательный сосед.... Представляю волнение когда он "вел" рыбку ...она же в воде крокодилом кажется .... Ну и ... в натуре почти крокодил ...взвесили - два кило 684 грамма щАс нужно решить проблему в чем запекать и как уместить в духовку целиком .... Ну...а потом.... потом на ужин пригласила соседей .... бУм закрывать дачный сезон,закусывая карпом Постараюсь не забыть и сфотать его на выходе из духовки.... а пока...смотрите ка.... который черный,это брунет.. .задумалсИ .... какое бА желание попросить у рыбки... до этого он ее облизывал или целовал или шептал свои тайные желания?!? .... а вот у лап брунета - ЭТА РЫБКА.... дадада.... это не крАкАдил... .... ))))
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА пишет: Постараюсь не забыть и сфотать его на выходе из духовки.... СФОТАЛА))))))) Только времени не былО сюда забежать и пригласить вас на пир Ну...вот... рыбка была вкусной.... компания замечательная, закусывая золотой рыбкой,все загадали желания .... от рыбки остались косточки и фота на долгую,добрую память...
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Начиталась я всяких революционных статей.... о СССРе.... и.... приснилось мне оттуда картофельное пюре с томатной подливкой Как в пионерском лагере готовили .... щАС все соусы,млин.... каких только желаете... а томатной подливки , кто могЁт? А того вкуса картофельного пюре,хДЕ найти? Вот целый день пыталась побороть искушение и отказаться от явно провального эксперимента приготовить ретро картошечку с подливочкой... Все же .... приготовила...конеШНА сьела .... и еще больше заностальгировала.... не получилось как в пионерском лагере Наверное котлеты все испортили?
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Вот Вам всем... Да надоели уже... Ложечку за маму, ложечку за папу, за бабушку... Я не собираюсь жрать за троих...
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: ВаУ)))....) В любимую тему не заходила с прошлого года)))).....Наверное и дольше не зашла да.... очень похвастаться захотелось .... да.... Завтра воскресенье...у меня семейные посиделки.... люблю,когда семья собирается на обед.... И конечно .... "прислушиваюсь" кому чего хотелось бы.... вот на завтра для любимого зятя сейчас "собирала" "диетический" тортик на взбитых сливках... Получился очень симпатиШнАй..... и думаю (судя по ингридиентам) вкусный.... до завтра пропитается пропиткой вишневой с коньячком и... Тортик условно назвала "вишня на снегу"..... Обычный бисквит+ размороженная вишня облитая коньчком и сахарным сиропом....взбитые сливки.... ВотЬ Похвасталась.... Угощайтесь....
Нюша: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА пишет: Тортик условно назвала "вишня на снегу".....
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Нюша докладАю ..... посиделки прошли замечательно.... по тортику (у меня) есть "претензии" вишня была кисловата.... дажА кислой очень... а сливки не очень сладкие... но...слопали фСе.... правда не сразу фСЕ ...что осталось разложили по контейнерам и увезли с собой... мдя.... гвоздь обеда был не тортик, а блЮдо под названием "искушение" Это я детей искушала куриными сердечками в "сумашедшем" соусе Искусила...в момент "искушения" никто не разговаривал.... Ладно...здесь все свои.... покажу этот момЭнт... брунет "фиксировал" движения рук
Дроздова: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА пишет: Я не собираюсь жрать за троих... ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА пишет: брунет "фиксировал" движения рук Тортики принципиально обхожу......дабы слюной не захлебнуться. А вот без брюнета никуда....
мое мнение: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА пишет: Завтра воскресенье...у меня семейные посиделки.... люблю,когда семья собирается на обед....
ваш друг:
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: мое мнение Могу это сказать про себя!!!!!!!! ваш друг ... и все таки предлагаю дочитать рецепт .... Сейчас эпидемия гриппа .... И очень нужно себя поберечь...помочь организму...повысить иммунитет.... От таблеток отказываемся....есть более приятные средства.... Я использую в таких ситуациях, проверенное годами средство.... ! стакан чернослива...один стакан кураги.... один стакан изюма....1 стакан инжира(да если есть,нет если нет)....1 стакан грецких орехов.... 1 стакан меда.... 1стакан пропущенных через мясорубку лимонов... 1стакан коньяка.... Все непрокрученное прокручиваем через мясорубку..... добавляем прокрученное и мед с коньяком..... перемешиваем...складываем в банку и.... облизываем ложку .... а потом))))) каждое утро начинаем со столовой ложки этого чудодейственного средства.... и заканчиваем прошедший день приятным...столовой ложечкой кайфа....!!!!! Всем здоровья .....
Нюша: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: Сегодня .... попались на глаза "задумавшиеся" бананы (на "лицо" ужасные, добрые внутри) а так же творог,хотел было тоже "задуматься".... и я задумалась... во что бы их превратить?.... Часть импровизация, часть из вспомнившегося рецепта.... получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ десерт! Пропорции у меня произвольные...приблизительно------- около 200гр творога.... 200 сметаны(можно заменить йогуртом).... 3 яйца..... 3 ложки меда(можно сахар)=все смешать. бананы порезать на пекарскую бумагу или фольгу(чтоб не смазывать маслом форму)....сбрызнуть лимоном(аромат чудо)... и...бананы залить ЭТИМ.... и...в духовку на 200 градусов и 30 минут.... НЯМ! Угощайтесь
Дроздова: ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА ой, какой десерт..... аж, слюнки потекли. Надо к празднику испечь себе любимой.
НН из НН: Рецепт курица "Смуглянка": 1. Замариновать. 2. Положить в духовку. 3. Включить компьютер и зайти на форум ВГР .
ГАЛИНА ВАСИЛЬЕВНА: мдя,дорогие форумчане.... кризис)))) для многих опять трудно "выживать"... увы)))) ...и ...мы привыкли делиться всем с друзьями....и хорошими советам в том числе.... Вот ,наверняка кому нибудь пригодится моя находка в инете.... Мне очень понравилась))))) ... это не только экономно и удобно спланированный бюджет,ЭТО УДОБНО....и потрудившись один день на кухне с заготовками,высвобождается много времени на разные разности и удовольствия на месяц!!!!!.... ВотЬ... читайте,внедряйте.... благополучия ВАМ ВСЕМ!))))) ЭКОНОМНЫЕ ЗАГОТОВКИ 💰 Когда-то из какого-то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор, выручает ого как! Может с легкой руки автора (не записала кого, пусть меня простят) эти советы выручат и вас. Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины. 1. Отрезать у куриц крылья, голяшки - это по 8 штук, на 2 обеда и ужина. 2. Срезать все белое мясо, делим филе по 2 кусочка. Делаем отбивные, выходит 16 штук. Заморозить. 3. Остальное мясо срезать с костей, добавить свинину, накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис, овощи. Накрутили из 2 частей тефтели и голубцы, заморозили. 4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа, заморозили. 5. В оставшийся фарш добавили хлеб, тертый картофель, налепили котлетки, в морозилку. 6. Кости от куриц сварить, воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса, его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ бульон разлить по стаканчикам и заморозить, у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик, борщ.
полная версия страницы